logoname2

1 Международный Фестиваль Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019»


Анонс
Уважаемые Коллеги и Партнеры!

Мы рады сообщить Вам, что 1 Международный Фестиваль Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» состоится 27, 28 февраля-1 марта 2019 года, по адресу: г. Алматы, пр. Рыскулова, 143, ТЦ «Domillion», 4 этаж, «Группа компаний HorecaSupplies».
1Международный Фестиваль Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» - это получение нового опыта и открытие для себя новых вкусов и Кухней Планеты!!!

Это красочное, яркое мероприятие – единственное специализированное и профессиональное событие в сфере «HoReca» на территории Казахстана. На площадке по традиции, встречаются рестораторы и отельеры, лучшие реализаторы проектов, шеф-повара, повара и кондитеры, хлебопеки, учащиеся и студенты колледжей и вузов - все, кто проявляет интерес к новейшим тенденциям ресторанно-гостиничного бизнеса и новинкам кулинарного, кондитерского искусства. Традиционными пройдут соревнования команд взрослых и юниоров, номинация «Золотой шеф-2019», индивидуальные, по 13 номинациям с дегустацией и индивидуальные без дегустации, выставка по Арт-классу, соревнования по карвингу. В мероприятии принимает участие «Международное движение «SlowFood», Казахстана». «Терра Мадре объединяет людей и континенты» «Альянса Поваров СлоуФуд».

Проект,направленный на создание международной сети производителей питания, представителей местных обществ, поваров, преподавателей и молодежи, которых обьеденяет желание создать систему вкусного, чистого и честного производства продуктов питания, без нанесения вреда планете. Мы делаем акцент на качество продуктов питания, региональную, национальную и историческую принадлежность продуктов, оказывающих положительное воздействие на здоровье людей. Еда должна быть не только вкусная, но и экологически безопасная. «SlowFood» является сторонником инновационного подхода к воспитанию вкуса, основанного на пробуждении и воспитании чувств.

«SlowFood» –это экологически безопасная здоровая пища, качественные чистые продукты, здоровое поколение. Девиз «SlowFood» - чисто, вкусно, безопасно.За период с 2010 по 2019 год мы провели I и II Столичный, I Республиканский, I Международный конкурсы поваров, I и II Международный фестиваль кулинарных искусств, Первый Международный Гастрономический Кубок«ДелаРук-2015. Новое Направление», Второй Международный Гастрономический Кубок «Деларук-2016. Новое Направление».

Конкурсы и фестиваль явились не только эффективным инструментом изучения рынка, но и местом встречи и обмена опытом профессионалов в сфере гостеприимства Казахстана, а также таких стран, как Россия, Украина, Франция, Италия, Израиль, Турция, Индия и др.

К участию в мероприятиях Первого Международного Фестиваля Молодой Кухни. «ДелаРукHORECAS-2019» приглашаются международные, национальные, региональные, городские, корпоративные команды и индивидуальные участники из разных регионов Казахстана и разных стран.


ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ

  • Практические выступления шеф-поваров;
  • Международный командный Фестиваль по поварскому искусству, взрослые и юниоры;
  • Экспозиция готовых работ из пищевых продуктов;
  • Арт-класс- Экспозиция Кондитерских работ;
  • Номинация «Золотой шеф-повар 2019 года»;
  • Международное движение «SLOWFOOD» Казахстан;
  • Мастер-классы, семинары, круглые столы с партнерами, членами шеф-жюри и т.д
  • Выставка оборудования, инвентаря, текстиля, напитков, фермерских продуктов и т.д

Организаторы 1 Международного Фестиваля Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» и выставки прикладывают много усилий к процессу развития и укрепления ресторанного и гостиничного бизнеса Казахстана, показывают возможности и инвестиционную привлекательность этого бизнеса, помогают в развитии и установлении новых деловых контактов и связей между профессиональным сообществом и системой образования, способствуют формированию цивилизованных отношений между субъектами ресторанного бизнеса, поставщиками сырья, оборудования и услуг для индустрии гостеприимства.

Во время проведения 1 Международного Фестиваля Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» пройдут многочисленные дегустации, семинары и мастер- классы от шеф-жюри по разным темам на Главной площадке компании HorecaSupplies»( 4тыс м2). Все соревнования и мастер-классы пройдут на оборудовании, инвентаре, сервисе компании. « Школа Ресторанного бизнеса» г. Алматы представит открытые семинары и тренинги для сферы HoReCa под руководством Елены Безруковой.

Предполагаемое число участников фестиваля – более 500, членов жюри – 20 персон.

Ожидается, что мероприятие за три дня работы посетит более 5000 человек

1 Международный Фестиваль Молодой Кухни «ДелаРукHORECAS-2019» - проект, направленный на работу с будущими специалистами заведений питания Казахстана, это взаимодействие бизнеса и образования, это новые возможности для преподавателей и студентов в освоении профессии.

Организаторами фестиваля является:

Центр «ДелаРук», Руководитель проекта Ирина Перминова, моб. +7 707 808 8644,
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

Колледж индустрии туризма и гостеприимства: г. Алматы, Ул. Чайковского,7
Менеджер по проектам Григорий Кныш, тел.: +77474804555E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Группа компаний HORECA Supplies: пр. Рыскулова, 143, ТЦ «Domillion», 4 этаж,
Тел.: +7/727/335 76 28, 335 76 27, e-mail Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., Нурберген Ахметов +7 777 394 85 21
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

«Центр Елены Безруковой" От обучения к процветанию! г. Алматы,.пр. Н.Назарбаева, д. 65 (уг. ул. Макатаева), БЦ «Алматы Курылыс», офис 421,тел.: +7 (727) 327-15-62, +7 (701) 812-40-59, +7 (707) 718-77-07, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

«SLOWFOOD» Казахстан-Астана – Ханым Ахметова (Доставка здоровой еды InsarFood),
тел.: +7 701 544 37 89, E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Приглашаем к сотрудничеству и участию в мероприятиях!

  

IMG 7819

 

Разработка сайтов в Алматы W-S.kz

Copyright © 2004-2018, Центр Елены Безруковой. ОГРНИП 311343504600061. ИНН 711801478702