Центр Елены Безруковой

Из Методического пособия для слушателей экспресс-курса «Управление ресторанным бизнесом. Секреты успеха». Безрукова Е.А.

 

1.Планирование развития предприятия: формулирование миссии предприятия, стратегических целей предприятия, оценка ресурсов, формулирование тактических целей и задач предприятия.

2. Использование трехблочной модели управления

Первый блок: Технологии управления

Второй блок: Эмоционально-волевой компонент управления

Третий блок: Документация, сопровождающая процессы управления

3. Достижение, анализ, коррекция результатов, подготовка к новому циклу управления через планирование

Эффективное (результативное управление) строится на построении горизонтальных систем в моделях управления:
Технология – эмоционально - волевой компонент управления (ЭВУ) – документация
Например: Задача: подобрать специалиста на вакантное место

Технология «Подбор персонала»:
-Формулирование требований к кандидату, подготовка рабочего места
-Составление и подача заявки на конкурс для кандидатов
-Обработка поступивших резюме
-Проведение первичного собеседования
-Проведение заключительного собеседования
-Приглашение кандидата на работу

Эмоционально-волевой компонент: необходимо активизировать эмоционально-волевой компонент на этапах собеседования и приглашения кандидата на работу. Рекомендуется при первичном собеседования создать личный авторитет через усиленную личную волю и через эмоцию строгости и вовлеченности, создать у кандидата эмоцию уважения и вовлеченности. При заключительном собеседовании личную волю можно выровнять с волей кандидата и создать эмоцию доверия. При приглашении на работу усилить эмоцию ответственности.

Документация:
-Должностная инструкция вакантной должности
-Реестр входящих резюме
-График проведения собеседования
-Ведомость собеседования
-Служебная записка в кадровую службу об оформление кандидата на работу.

По проведенным в нашей организации исследованиям на казахстанских предприятиях было выяснено, что менеджеры активно и достаточно умело используют технологический блок управления.

Менее активно и не в полном объеме используют документацию, как управленческий блок.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить